Эксперты ГКУ «Испытательный центр» проверили 19 образцов замороженной рыбы, закупленных РОО ЗПП «Форт-Юст» РБ в торговой сети республики в рамках реализации государственной программы «О защите прав потребителей в Республике Башкортостан».
По показателям безопасности все образцы соответствуют нормам СанПиН 2.3.2.1078-01 “Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов”. Специалисты проверили массовые концентрации кадмия, свинца, ртути.
Также все образцы соответствуют требованиям стандартов по органолептическим показателям: (внешний вид до и после размораживания, цвет, консистенция и запах (после размораживания) и другим.
Подготовила Татьяна БАРАБАШ.