Мероприятие состоится 9 августа в Башкирском государственном аграрном университете. К участию приглашаются сыроделы республики всех форм собственности.
Конкурс проводится в следующих номинациях: «Новинка-2019», «Лучший козий сыр», «Лучший сыр из коровьего молока», «Самый необычный сыр», «Лучший сыр с плесенью», «Лучший сыр с добавками» Категории – промышленные; ремесленные сыры.
Награждение победителей и призеров конкурса пройдет в рамках IX ежегодного фестиваля «Молочная страна-2019».
Подготовила Татьяна БАРАБАШ.