Один из основных локомотивов башкирской экономики – производство продуктов питания. Здесь работает более 1,1 тысячи предприятий, на которых занято около 20 тысяч человек, сообщает телеграм-канал «Башкирский домовой».
В пищевой и перерабатывающей промышленности реализуются инвестпроекты с общим объёмом вложений около 32 миллиардов рублей и созданием 3,5 тысяч новых рабочих мест.
За первую половину 2020 года наиболее высокий рост, в 42 процента, продемонстрировало производство мясных полуфабрикатов, а самого мяса – на 38 процентов. По изготовлению растительного масла регион повысил свои показатели на 23 процента. По мнению специалистов, наиболее перспективным республиканским направлением может стать производство сыров, сливочного масла, а также технических ингредиентов – лактозы и казеина.
В секторе мясного скотоводства, у региона также есть ряд преимуществ: большие площади кормовых угодий (около 4,7 миллионов гектаров) и значительная доля сельских жителей.