9 июля Глава Башкортостана Радий Хабиров провёл выездное совещание в формате «Час креативных индустрий» в одном из уфимских ресторанов. Встреча была посвящена развитию гастрономической сферы в регионе и собрала представителей власти, бизнеса и общепита.
Радий Хабиров отметил важность диалога с рестораторами:
*«У меня давно была идея пообщаться с вами – нашими уважаемыми рестораторами, чтобы понять, какое у вас настроение, какие планы и чем мы можем помочь. Сегодняшняя встреча – неформальная, но очень важная. Всё, о чём мы договоримся, оформим в виде поручений для их обязательного исполнения»*.
Министр торговли и услуг Башкортостана Азат Аскаров сообщил, что за последние четыре года оборот общепита в регионе вырос вдвое, превысив 57 млрд рублей. Республика вошла в топ-6 по темпам роста этой отрасли в России.
Особое внимание уделили успешному опыту гастрофестиваля «ЕСТЬ.ФЕСТ», который в этом году посетили более 200 тысяч человек. Глава региона поддержал идею включить его в календарь событий креативных индустрий для дальнейшего развития.
Также обсудили кадровые вопросы. Рестораторы предложили создать на базе уфимского колледжа центр компетенций для подготовки специалистов. Хабиров поддержал инициативу, пообещав помощь в оснащении и программах обучения.
Отдельной темой стали летние веранды – участники предложили упростить процедуру оформления разрешений. Глава региона поручил проработать этот вопрос.
В завершение Хабиров отметил вклад рестораторов в развитие туризма и экономики, а также сообщил о выделении 25 млн рублей на гранты для креативных проектов в 2025 году.